Nasza historia zaczyna się na stawach w Koniecpolu, zlokalizowanych w pobliżu potoków i strumieni Jury Krakowsko - Częstochowskiej na obszarze NATURA 2000. To tutaj, w naturalnym mikroklimacie oraz krystalicznie czystej, dobrze natlenionej wodzie rosną nasze pstrągi.
Imitacja naturalnego środowiska, położenie, zasilenie wodą rzeczną z Białki Lelowskiej w połączeniu z naszą wiedzę i najnowszymi technologiami stwarzają doskonałe warunki hodowlane.
Inkubację ikry oraz wylęg larw przeprowadzamy we własnej wylęgarni, wyposażonej w aparaty wylęgowe, zapewniające prawidłowe warunki środowiska. Na tym etapie zapewniamy larwom szczególną opiekę. Długość inkubacji zależy od wielu czynników, ale najbardziej kluczowe są temperatura i jakość wody. W tym okresie ryby są najbardziej podatne na choroby, dlatego woda w naszej wylęgarni to woda głębinowa dodatkowo filtrowana.
Okres larwalny od wyklucia do całkowitego zresorbowania woreczka żółtkowego i rozpoczęcia samodzielnego pobierania pokarmów trwa około 18 - 21 dni. Larwy przebywają w aparatach wylęgowych do momentu uzyskania wymiarów narybku.
Pierwsze karmienie jest dla nas krytyczne, dlatego przykładamy ogromną wagę zarówno do rodzaju paszy, częstotliwości karmienia jak i sposób zadawania. Stosujemy specjalistyczny pokarm o właściwym dla wylęgu składzie i rozmiarze, zawierającym białka, witaminy i oleje. Nasze ryby karmione są wyłącznie ręcznie, a na pierwszym etapie, co najmniej dziesięć razy dziennie.
Współpracujemy z czołowymi gospodarstwami ikry z Polski oraz Stanów Zjednoczonych.
Korzystamy z oferty cenionych producentów pasz.
Narybek przenosimy z aparatów wylęgowych i koryt do podchowalni. W ciągu 10 - 15 miesięcy to dziecko może urosnąć do wielkości ryby stołowej (250-400 gramów).
Jakość pokarmu znacząco wpływa na jakość i smak ryby. Dlatego karmimy ryby paszą o zbilansowanym składzie z przewagą białek.
Optymalna waga narybku wynosi od 2 gram do 50 gramów, koszt liczony jest według cennika Greckiego. Im mniejszy narybek, tym jego cena jest większa, ponieważ na jego kilogram przypada więcej osobników. Do hodowli zalecamy zakup narybku 8 - 10 cm, o wadze powyżej 10 g. W ofercie mamy również większe osobniki od 1 g do 100 g.
Ryby selekcjonujemy pod kątem masy ciała, zdrowia i odpowiedniego odżywienia. Narybek przenosimy i pozostawiamy w stawach towarowych do uzyskania pożądanej masy ciała.
Pstrąg tęczowy - lub potocznie Pstrąg łososiowy - to drapieżnik z rodziny łososiowatych. Jest to ryba o wysokich wymaganiach tlenowych, gdyż spadek tlenu bezpośrednio wpływa na aktywność ryby, jej apetyt, a tym samym na wzrost. Optymalna temperatura wody dla tego gatunku to +14°C. Pstrągi karmimy pełnoporcjowymi mieszankami treściwymi.
W naszej ofercie posiadamy pstrągi o wadze od 350 g do 600 g, dostępne w sprzedaży cały rok. Pstrąg aktywnie żeruje i rośnie przez cały rok, zimą przybiera na wadze nieco wolniej.
Pstrąg tęczowy osiąga zazwyczaj długość do ok. 50 cm i przeciętną wagę ok. 3 kg. Pstrąg żyje około 10 lat, przez cały ten czas rośnie nieprzerwanie i może osiągnąć wagę 12 kg. Nasza maksymalna zanotowana wielkość to 13,05 kg. Cały cykl produkcyjny trwa około 18 miesięcy od inkubacji ikry do osiągnięcia odpowiedniej masy ciała.